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第318章（第1页）

老李的浙菜新篇——江南风味的完美呈现

在成功推出“经典传承”系列后，老李决定继续探索新的美食领域。这一次，他将目光投向了江南水乡的浙江菜系。浙江菜以其清鲜爽嫩、注重原汁原味而闻名，老李深知，要想做好浙菜，必须尊重传统，同时融入自己的创新。于是，他开始潜心研究浙江菜的精髓，并结合自己的理解，打造出了一套独具特色的浙菜菜单。

**老李的浙菜新篇：**

1.

**排骨焖豆角（浙江做法）**

**特点：鲜香入味，豆角软糯**

**食材准备：**

-

排骨

500克

-

豆角

300克

-

干辣椒

50克

-

花椒

30克

-

姜蒜

适量

-

生抽

2勺

-

老抽

1勺

-

白糖

1勺

-

盐

适量

-

料酒

2勺

-

清水

适量

-

食用油

适量

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