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山楂炖排骨（第1页）

第三百一十五章：新菜大爆炸

老李的全新菜单一经推出，立刻在城里引起了轰动。然而，老李并没有停下创新的脚步，他深知，要想在竞争激烈的餐饮界立于不败之地，就必须不断推陈出新。这一次，他决定再次闭关，潜心研发更多新菜。经过数周的钻研，老李带着他的“创意满汉全席”重磅回归，为食客们带来了一场前所未有的味觉盛宴。

**新菜大爆炸：**

1.

**山楂烧排骨**

**特点：酸甜可口，开胃解腻**

**食材准备：**

-

排骨

500克

-

山楂

100克

-

姜蒜

适量

-

生抽

2勺

-

老抽

1勺

-

白糖

2勺

-

盐

适量

-

料酒

2勺

-

食用油

适量

**烹饪方法：**

1.

排骨洗净，切成小块，用盐、料酒腌制15分钟。

2.

山楂洗净，去核备用。

3.

热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

4.

加入排骨块，大火翻炒至变色。

5.

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